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郷土の伝統を受け継ぐ雪の膳
2,750円(税込)
2,750円(税込)で提供している「雪の膳」は、冷汁、鯉のことこと煮、丘ひじきの辛子和え、米沢牛の芋煮、塩引寿司、青菜御飯など郷土の味覚が一堂に集まる贅沢な構成。古くから伝わる献膳料理の技法を活かし、素材本来の味を引き出すことにこだわり、日本庭園を眺めながらゆったり楽しめる点も魅力です◎
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極上の米沢牛を堪能。郷土料理とステーキが織りなす贅沢な「米沢牛膳」
7,150円(税込)
使用する牛肉はすべて最高級の米沢牛。絶妙な火入れで旨みを閉じ込めたカットステーキをメインに、小鉢2品、御飯、味噌汁、漬け物を添えた贅沢な御膳です。米沢ならではの伝統的な郷土料理と、とろけるような牛ヒレ肉の味わいを、歴史ある邸宅の落ち着いた空間で心ゆくまでお愉しみください。
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料理を彩る地元の酒と和の飲み物
1320円/2750円(税込)
日本酒を中心とするドリンクを提案。地の食材を活かした料理との相性を重視した銘柄を揃え、和食と調和する味わいにこだわりがあります。特に「殿様の酒」は、当店が酒造りから深くかかわった、オリジナルの吟醸酒。上杉伯爵邸ならではの優雅な時間を演出します◎他にも山形の地酒・ワインを多数ご用意しております。
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米沢の歴史を味わう。郷土の恵みが詰まった「献膳料理」
上杉家ゆかりの邸宅で受け継がれる「献膳料理」は、米沢の風土が育んだ伝統の味です。彩り豊かな「冷汁」や、じっくり煮込んだ「鯉のことこと煮」、旨み溢れる「米沢牛の芋煮」など、素材を活かした逸品が並びます。登録有形文化財の静謐な空間で、四季のうつろいと共に郷土の美食を心ゆくまでご堪能ください。
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人生の佳き日を上杉伯爵邸で。心に刻まれる華やかな祝宴
披露宴や結納、七五三に還暦祝いなど、多彩な慶事の席を演出いたします。ご予算（税込8800円～）に応じた華やかな祝い膳をご用意し、案内状や引き出物、着付けの手配までトータルにサポート。歴史ある邸宅の趣とともに、ご家族の絆を深める心温まるひとときをお過ごしください。
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雪の膳
2,750円(税込)
冷汁 / 鯉のことこと煮 / 丘ひじきの辛子和え /米沢牛の芋煮 / 塩引寿司 / 青菜御飯 /菊花の味噌汁 / おみ漬け / りんご寒天（季節により内容が一部変わることがございます）
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米沢牛膳 ヒレステーキ膳 カットステーキ(100g)
7,150円(税込)
小鉢2品/御飯/味噌汁/漬け物
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米沢牛ローストビーフ丼
3,850円(税込)
小鉢2品/御飯/味噌汁/漬け物
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ヒレステーキ(150g)
9,900円(税込)
※要予約（3日前まで）
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広々とした和室は大規模な宴会にも最適◎風格と落ち着きが共存する設計で、最大限の心地よさを提供します。障子越しに差し込むやわらかな光と庭園の緑が調和し、長時間の滞在でも疲れを感じにくい工夫がされています。宴席を盛り上げる要素が随所にあり、格式ある空気感で本場の魅力を体験できます。
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歴史を感じる庭園を望めるお座敷席やテーブル席は、落ち着いた雰囲気でご家族やご友人との語らいに最適です。木の温もり溢れる内装が料理を引き立て、プライベート感のある配置で周囲を気にせずお過ごしいただけます。四季折々の景観に包まれながら、伝統の味をゆっくりとご堪能ください。
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当店は歴史的な趣を残す佇まいで、大正ロマンを感じさせる装飾が印象的。日本庭園を望むロケーションが特徴で、季節ごとの風景と調和する空間を提供します◎アクセスも良く、落ち着いた門構えが迎えてくれるため、特別な日だけでなく日常の食事にも選ばれる魅力を備えています。歴史と和を体感するひとときをどうぞ。
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個室15名様 × 3
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
《プライベート空間で食事を楽しむことができる個室です◎》
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座敷4名様 × 11
《お子様連れのお客様も安心してご利用いただけるお座敷席です◎》
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座敷6名様 × 1
《お子様連れのお客様も安心してご利用いただけるお座敷席です◎》
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郷土料理を味わう贅沢時間
冷汁や鯉の煮物など、素材を活かした伝統膳。米沢牛の芋煮も楽しめる、郷土の味を丁寧に仕上げた献立です。
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食事を引き立てる一杯を。
地元の食材に寄り添う銘酒を厳選。米沢の伝統料理との極上のマリアージュをお愉しみください。
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四季を愛でる特等席◎
名園を望む静謐な空間。移ろう四季を眺めながら、少人数から団体様まで贅沢な美食のひとときを。
